Открытие бара

Если вы хотите наладить работу бара, сделать его прибыльным и ищете профессионала для реализации этой цели – вы очень умный человек!

В организации работы барной стойки есть много этапов, а именно:
- анализ целевой аудитории;
- анализ ринка в вашем городе;
- анализ локации заведения;
- анализ прямых/непрямых конкурентов;
- разработка концепта/уникальной идеи для бара;
- проработка ценообразования в соответствии с анализом рынка;
- расчет рентабельности проекта;
- оценка тех. параметров помещения под бар;
- взаимодействие с архитектором/дизайнером;
- разработка дизайн – плана в соответствии и концептом бара;
- подбор оборудования максимально эргономичного, многофункционального;
- разработка и производство непосредственно конструкции барной стойки;
- подбор и обучения персонала для работы за баром;
- устранение некомпетентности существующего персонала, увеличение скорости выдачи коктейлей/других напитков;
- установка и внедрение учетной системы для фиксации заказов/переучетов/контроля товарных запасов;
- составления калькуляционных карт, расчет себестоимости напитков;
- подбор поставщиков и работа с ними;
- разработка меню с ноля/сезонные обновления меню;
- разработка крафтовых рецептур для коктейлей и других напитков.

Если вы хотите, чтоб ваш бизнес приносил деньги, был уникальным атмосферным баром, в который хочется пригласить друзей, то наш куратор проектов поможет выполнить эту задачу.

Куратор проекта – это профессиональный бармен с опытом ведения проектов по открытию баров, который сможет помочь вам в реализации проекта на любой стадии.

Как происходит взаимодействие заказчика и куратора проекта?

1. Вы оставляете заявку на сайте либо связываетесь с менеджером Corona Project.
2. С Вами связывается куратор проектов, вы ставите задачу.
3. Куратор выезжает в Ваш город для получения всей информации, подробной постановки целей/задач, составления сметы работ.
4. Заключение договора для выполнения работ.

Пора действовать – оставляй заявку/звони!